非常详实的一本精品咖啡入门书。从起源开始，谈到世界各主要产区不同品种的风味演进，再谈到不同烘焙方法的科学讲解及历史沿袭，最后还谈到了一些在精品咖啡历史上有浓墨重彩笔墨的咖啡店的发展史。 个人最喜欢的部分介绍美国精品咖啡馆The Peet’s，兼讲，如果精品咖啡发展史的部分。里面提到了好几家我常去的咖啡馆，尤其是我原来住处楼下就有的、在我考CFA期间陪我度过了数个周末的intelligentsia（知识分子）。以前也只是觉得他们的咖啡好喝，但不知道为什么，现在读来，颇有“落花时节又逢君”的惊喜与感叹。另外也知道了各家咖啡馆有哪些各具风格的有意思的招牌豆子可以买来喝，趣事列表上增加了长长的一串。 这部剧对完全不懂咖啡的门外汉而言可能过于深奥（尤其是关于历史叙述的一段，在划线评论区甚至看到有读者觉得烦闷，不由得叹息），但对于略懂咖啡的爱好者或者从业预备役来说，是一本很好的概述型指南。很值得一读。
养成批判性思维的习惯，是这部剧的主题，收获满满。对写论文和写文章有非常大的帮助，教会了我如何理性的与不同观点的人讨论问题
对于我这个外行人来说不错的入门书。有流程有讲解，范例有趣又恰当。思维谬误那一块无论什么职业，读来都有助益。编剧和我的观看范围重合了不少 🤓
这书适合高中和大学生读，里面讲的观点都对，但是太浅。就好比里面讲到不要得罪小人，谁都知道不要得罪小人，但为什么有时还会得罪，是因为自己说话太尖刻还是自己用同一套标准与所有人相处，如何在识人方面提高，如何从细节把控一个人的性格特点。问题的症结没找到，只对结果进行分析，那么历史终将无数次重现。
有些经验中学生可以借鉴，实用性强一点，但文笔和思想性这方面很烂。
非常详实的一本精品咖啡入门书。从起源开始，谈到世界各主要产区不同品种的风味演进，再谈到不同烘焙方法的科学讲解及历史沿袭，最后还谈到了一些在精品咖啡历史上有浓墨重彩笔墨的咖啡店的发展史。 个人最喜欢的部分介绍美国精品咖啡馆The Peet’s，兼讲，如果精品咖啡发展史的部分。里面提到了好几家我常去的咖啡馆，尤其是我原来住处楼下就有的、在我考CFA期间陪我度过了数个周末的intelligentsia（知识分子）。以前也只是觉得他们的咖啡好喝，但不知道为什么，现在读来，颇有“落花时节又逢君”的惊喜与感叹。另外也知道了各家咖啡馆有哪些各具风格的有意思的招牌豆子可以买来喝，趣事列表上增加了长长的一串。 这部剧对完全不懂咖啡的门外汉而言可能过于深奥（尤其是关于历史叙述的一段，在划线评论区甚至看到有读者觉得烦闷，不由得叹息），但对于略懂咖啡的爱好者或者从业预备役来说，是一本很好的概述型指南。很值得一读。
养成批判性思维的习惯，是这部剧的主题，收获满满。对写论文和写文章有非常大的帮助，教会了我如何理性的与不同观点的人讨论问题
对于我这个外行人来说不错的入门书。有流程有讲解，范例有趣又恰当。思维谬误那一块无论什么职业，读来都有助益。编剧和我的观看范围重合了不少 🤓
这书适合高中和大学生读，里面讲的观点都对，但是太浅。就好比里面讲到不要得罪小人，谁都知道不要得罪小人，但为什么有时还会得罪，是因为自己说话太尖刻还是自己用同一套标准与所有人相处，如何在识人方面提高，如何从细节把控一个人的性格特点。问题的症结没找到，只对结果进行分析，那么历史终将无数次重现。
有些经验中学生可以借鉴，实用性强一点，但文笔和思想性这方面很烂。