第50章 （1 / 2）

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阿笙记性好，悟性也高。本文免费搜索: 看书地

他总共也就尝了那么两块，味道都记下了，跟师父乔德福那么一“说”，师徒两个人便趁着店里不忙的功夫，开始着手试。

主要是乔德福在旁指点，告诉阿笙山药跟红枣大致上要捣到什么程度，加多少白糖，糯米粉什么时候参，什么时候山药跟枣泥要合在一起，大致上用什么样的力道……

倘使别的菜，成功不成功，下锅炒，趁着未起锅前，尝一口便能知晓了。

味道若是淡了，能再加点调料，补救下。便是咸了，加点水，也不是不能抢救。很少有一整锅食材都作废的情况。

唯有这糕点不同。

过甜，过淡，或是没能成型，蒸出来是什么样，便是什么样，没法补救，耗时时间又长。

乔德福如此整坏了两笼，交由阿笙去试。

像是枣泥山药这一类的糯米点心的食材往往不复杂，着重在师傅的对食材的把控，以及火候上，只是这种兼顾卖相同味道的，便特别考验手上经验了。

乔德福没尝过这枣泥山药糕，也是摸着石头过河，师徒两人蒸坏了三、四笼，竟还真被两人给试出来了！

最后做成的那日，撒上桂花，那香气，便是路过的行人都能闻得见！

如同阿笙同方庆遥父子二人所预想得那样，枣泥山药糕一经上桌，就格外地受客人们的欢迎。

当爹的自是高兴，走路都带风。

老主顾们都说，方掌柜的最近脸上的褶子都多了几道，不是愁，是笑的！

谁不知道，长庆楼近日，因为这道枣泥山药糕，以及搭配着枣泥山药糕喝的花茶，人气大增呐？

至于听说対街在装修的商铺也打算搞酒楼。

搞呗。

长庆楼的乔师傅烧菜那真是一绝，这不，人点心也做得好，这新店呐，还真不见有优势。

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因这山药枣泥糕它漂亮的外形，凤栖街一带的太太、小姐们点长庆楼的外送都多了许多。

从前只要是凤栖街的外送，大都是阿笙去送，现在阿笙忙着在后厨做这红枣山药糕，便没时间外出。

只有偶尔空闲时，才会跑个一两趟。

哪知，就是这偶尔的一两趟，便出了事。

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康府。

阿笙拎着食盒，同往常一样，低着脑袋跟在康府丫鬟的后面。

因着是康府后院，也就是太太、小姐们点的外送，阿笙更是不敢乱瞥乱瞧，怕坏了这些高门大院的规矩。

只是，低着头，却也不代表什么都瞧不见。

阿笙来过康府好几回，一眼便认出这条甬道，他先前没走过。

过了月亮门，院子里头种满了绿竹，很是清幽，雅静。

“你到现在都要包庇那个野男人是吧？看我不打死你！”

忽然响起的暴喝声，吓了阿笙一跳。

阿笙怕撞破了什么高门秘辛，怕尴尬，想将食盒提前交由府中丫鬟，自己先走。

反正像是康府这样的大户人家，外送都会记账，一月一结，便是没能当天拿到钱也不要紧。

走在前头的丫鬟却像是什么都没听见似的，自顾自地往前走。

丫鬟是个姑娘，阿笙没法拽人家衣摆，也没办法开口说话将人喊住。

只好疾步走到丫鬟的面前，打手势，“这位姑娘，这食盒了能不能劳烦你拿上去给你家太太？”

怕丫鬟瞧不懂他的手势，阿笙便把手中的食盒往前递了递。简单明了。

哪知，丫鬟却是连连摇头，眼神透着害怕，甚至