了。”
立棍，是吴超美家乡的土话，意思是树大招风，立个靶子等人打。
“就叫这个了，牌匾我都找好了。”
这句一出来，吴超美是真诧异了。
据她这么多天的观察，陈苒这孩子，除了在练习厨艺这件事上体现出了点执着，别的事上简直可以说是随和得惊人。
在青石庵里她做了一次拔丝苹果，之后时不时就有小尼姑过来求她做点小零嘴吃吃，陈苒是一次也没拒绝过。
炒瓜子、炸丸子，一大堆零食给一群小尼姑喂得眉开眼笑的。
吴超美私底下跟常念还说呢，陈苒这孩子什么都不错，就是脾气太好。现在到处打工换则罢了，将来要是自己开店，轻易可镇不住人。
可是现在看来，这丫头心里头主意大着呢！
“你自己有主意，那我就不多说了，”说着不多说，吴超美到底没忍住，又叮嘱了一句，“你要是自己开店，可不能像现在这么脾气好！镇不住伙计，那店趁早别开了！”
她自己可不就是个教训？要是她能镇得住家里那个逆子，也不会叫对方把这么多年的心血都给糟蹋了。
陈苒知道吴超美这是真心指点她，她把刚刚油爆好的鸭胗猪肚和几种配菜都捞了出来，准备开始最后一步。
吴奶奶是个怪脾气，说谢谢说多了还恼，只有讨教厨艺的时候脸色最好。
陈苒趁机把油爆好的配菜给她看了一眼：“吴奶奶，您看看，这火候可还好？”
吴超美接过手，还晃了晃，这才点头：“可以，这个火候把握得很好了。”
她叹了口气：“罢了，也不用我多说。你能把手艺练到这个地步，只要你还在，这食为天的招牌就能撑得住。”
“好嘞，吴奶奶，那我开始做了！”
这一次的油爆双脆，比上次又添了难度！
油爆菜，主要靠的就是一个火候。
饭店里很多时候，如果有顾客点了同样的菜，都会一次性做好几份，一锅出。但是这样的火候菜，很少有人这么做。
最新都市小说： 情事、 武道太难？可我有面板啊！、 1975，媳妇18就跟了我、 狂龙觉醒，开局拿下冷艳后妈、 真龙出狱、 修仙：收你当小弟，你却想上位？、 刚升厅长就离婚？祁同伟你疯了吧！！、 离婚协议撕三次，带崽二婚他哭崩了、 诡异：开局美利坚，我开光大洋马、 婚里婚外，半欢半爱、 绝对权力：从天崩开局走上官途巅峰、 四合院这个放映员擅长寻宝铲地皮、 开局被退货，我成了全国状元、 谎言被拆穿后，留下破损的婚姻、 官道巅峰：一篇内参动京华、 断绝关系后，觉醒SSS级天赋百分百爆率、 妻子逃婚后，我下定决心选了她、 高手下山，邂逅美女总裁未婚妻、 官途：谋定而后动、 从监狱走出的狂少、