第175章 以人为本 （2 / 2）

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“有这句话我听着就舒服。”张俯身此刻反而是高兴了起来。

天太热了，即便里面是空调房，也没有什么胃口，五个人点的也不算多，直接边吃边聊。

“你们四个说说吧，有什么样的感受？”

“我刚才也说了，这家店交通很便利，周边停车虽然不方便，但是电动车放在这里没什么人查，这就导致来这边的顾客非常多。各行各业都有。而且因为便宜的元素，导致客流量也非常大。”张俯身做东，自然觉得第一个发言，也就直接说了出来。

“我觉得师哥，让我们来这里看，就是观察它的运行系统。这些下来，我们就发现基本上没有什么比较突出的地方，就是因为客流量大，导致食材循坏很快，不用担心储存的问题。这就是餐饮界的马太效应。好的越来越好，坏的越来越坏。”王大绩也适时的补充。

“他们的服务其实挺一般的，很多服务人员只是忙着清洁，根本顾不上和一些顾客说话，这就导致一些顾客的体验比较差。如果说超意兴把服务质量提升的更进一层楼的话，那么生意也会越来越好。”孔暮雪斟酌了一下，说道。

“我没你们想的那么长远，我倒是看到了一个有趣的现象，这里的玉米粥，是免费的。这样就很好，我看着虽然很多人并不在意在这一点，但在意这一点的人，大家都没注意到。我就看到了，几个人，基本上就只喝玉米粥，只是买了很少的菜。虽然这些人对于超意兴来说，赔钱不至于，但也绝不赚钱。但这也让超意兴有了人情味，有了人气。”

苏风说了这些，最后顿了顿，补充了一句：“或许人气，就是一家企业的生存之本吧，换句话说，叫‘以人为本’。”

王大绩、张俯身和孔暮雪都没有料到苏风能从这个角度上来看。

人家讲究科学，你在这里谈感情？

这怎么看怎么角度有点奇特啊。

郑华年笑了笑：“咱们今天这个，没有固定的答案，大家畅所欲言。不过，就我看来，大家说的都挺有道理的。”

“张俯身看重的是让顾客多样化，这样能够提升一家门店的容纳量，让营销额增加更多。”

“王大绩注意到了运输系统，这点来说，也确实如此。你好好干，毕业以后多多努力，当一个行政主厨不是问题，这家酒店也会在你的带领下蒸蒸日上。”