第53章 广东艇仔粥 （2 / 2）

开后各种食材和粥已经进行了充分的融合，米香味和肉香味融合到了一起。

待粥再次加热后，加入鱼片和虾仁。此时的火候把握至关重要，既要保证食材熟透，又不能让鱼片破碎。

苏风目不转睛地盯着锅，手中的勺子轻轻搅动。食材熟透后，放入浮皮和油条，它们迅速吸收粥的鲜味汤汁。最后，苏风加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味，滴上几滴香油，撒上葱花和蛋皮丝，瞬间，香气四溢。

拿出手机，插上C口，苏风输入上：艇仔粥，40\/碗；多加一份鱼虾\/15元。

开卖！

盛艇仔粥的还是用的一次性纸碗，无他，方便。苏风这里缺少人工洗刷，即便算上隐形机器人十七十八的帮助，也入不敷出，并没有打算用日常的陶瓷盘子来代替。

“诶，店主，这个艇仔粥是什么啊？怎么卖这么贵啊？我来是准备喝羊汤的。”

一位顾客看到后发出了抗议。之前看了饼叔的视频，这定然是比较倾向于羊汤。

确实，虽然是专门过来买的，但昨天的襄阳牛肉面相对来说就是很便宜，但今天的艇仔粥却又贵了起来，倘若不问明白，被当了冤大头，也是有可能的。

“因为这个艇仔粥用到的东西很多，广东那里可能十几块钱一碗是因为原材料比较方便能够运到，咱们这里原材料不好运，需要看供应商什么时候运过来。而且咱们这里艇仔粥料卖的比较多，绝对物有所值。”

“行吧，买一碗来尝尝。”这位女顾客说了一句，但因为距离锅比较近，反而香味直接出来了，问到了以后有点迫不及待地感觉。

苏风舀了满满的一大碗，女顾客是第一位顾客，直接夜里赶到这里排队，终于第一个吃上了。

端到了店里面，坐上去，趁热直接吸溜一口。

诶，好喝啊。鱼肉、猪肉、虾肉的香味融汇到一起，跟着跟着一起，融入到了汤中。

汤里面的油条，混合着汤汁一起进入到嘴中，形成了丰富的口感。

“好喝呀!”女顾客说道。

确实对于北方人来说，南方口味的艇仔粥确实味道非常出众。

金大叔正在自己家店里忙活着，一股奇特的香味飘洒过来。

我靠，这是什么东西这么香？

小风今天这是做的什么呀？金大叔特别好奇的去看了看，果然，是一种自己从来没有见过的食物。

艇仔粥？以前总在视频当中看过，在现实生活中还是第一次见到。

“来一碗。”金大叔对苏风说道。

“好嘞，金大叔，您等着，这就给您盛。”苏风麻利东西给金大叔盛了满满的一碗。

当然，没收钱。